Érdekes és egyelőre kiaknázatlan lehetőséget jelent a rovarfehérje, ami – a hagyományos fehérjeforrások alternatívájaként – új perspektívát nyithat az agráriparban, hiszen alapanyagként az előállítása nemcsak fenntartható, de költséghatékony is egyben, ráadásul használatával jelentősen csökkenthető a szektor importkitettsége – mondta az Indexnek adott interjújában Horváth Péter, az UBM Zrt. vezérigazgatója.
Rovarok menthetik meg Európát a függőségtől
